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SUSCRIBITE Advirtieron sobre la oferta de “dietas mágicas”.
Twitter Peligro sobre las dietas mágicas.
Twitter El Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires alertó sobre la práctica ilegal.
TwitterEl Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires alertaron sobre la práctica ilegal de la profesión y la oferta de “dietas mágicas” que pueden afectar a la población. Además, alertaron al Ministerio de Salud para que tome las decisiones necesarias.
Desde el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires dijeron que “las cuestiones de nutrición y alimentación atendidas por personas no profesionales pueden poner en grave peligro la salud de la población”.
Además informaron que desde el 2015, cuando se creó la Comisión de Ejercicio Profesional, fueron realizadas más de 260 denuncias a personas que ejercen ilegalmente la profesión. También alertaron al Ministerio de Salud bonaerense para que intervenga en los casos más graves.
Por su parte, Gabriela Rimer, licenciada en Nutrición y miembro del Consejo Directivo del Colegio bonaerense de Nutricionistas, explicó que “la mayoría de las veces son engaños a pacientes a través de la oferta de dietas mágicas, novedosas o muy restrictivas, descensos de peso rápido u otras supuestas soluciones alimentarias a sus problemas de salud”.
Y agregó que “en muchos casos amparan bajo pseudotítulos relacionados a la nutrición tales como 'auxiliar', 'asesor', 'asistente', o 'coaching' que no tienen validez alguna. Estas personas obviamente no cuentan con la formación ni los requisitos legales para poder ejercer”.
Desde el Colegio de Nutricionistas bonaerense, indicaron que “esta comisión tiene como eje contribuir a la gestión de las problemáticas relacionadas con el ejercicio ilegal e irregular de la profesión y a la concientización de la población sobre el rol del Licenciado en Nutrición matriculado como actor principal en el cuidado de su alimentación, nutrición y salud”.
Además, el Colegio de Nutricionistas de la provincia de Buenos Aires informó que viene realizando campañas contra el intrusismo, especialmente dirigidos a los usuarios de dietéticas, gimnasios, clubes deportivos y medios de comunicación.
Las dietas mágicas se tratan de dietas desequilibradas, en algunos casos extremas, cuyos efectos secundarios pueden implicar trastornos metabólicos, neuropsíquicos, alteraciones gastrointestinales e incluso pueden ocasionar cetosis y problemas renales.
Una dieta correcta en un plan de adelgazamiento debe ser personalizada, y estar bajo la prescripción y supervisión del profesional especialista, cumpliendo con el criterio general. Según los expertos, es aquella que cumple con los requisitos de ser equilibrada, variada y moderada y que hace posible el mantenimiento de un óptimo estado de salud, aportando menor energía de la que gastamos.
En este sentido, es importante que el profesional conozca los hábitos alimentarios, el modelo usual de comidas, las preferencias y aversiones de cada individuo, su entorno socioeconómico, y la accesibilidad alimentaria; de este modo, podrá hacer una elección específica de los alimentos, ya que cuanto más variada y parecida sea a la dieta habitual, mejor será aceptada.
Los especialistas recomiendan la distribución fragmentada en varias comidas del total de alimentos que componen la dieta, acorde a nuestra cultura, para evitar períodos prolongados de ayuno que pudieran provocar un hambre intensa, posibles atracones y comportamientos compulsivos.
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