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SUSCRIBITE En este marco, un equipo técnico de la Cartera Provincial dictó en la localidad quebradeña los talleres de conservas, elaboración de yogurt casero, panadería: facturas, baguette saborizado; cocina saludable: hamburguesas de lentejas; pikles de morrón, berenjenas, apio y cebolla; alimentación e inocuidad de los alimentos.
Al respecto el Director de Seguridad Alimentaria Eduardo Názaro señaló que las capacitaciones tienen como finalidad el poder herramientas que contribuyan a la economía familiar. Además, subrayó que la Educación Alimentaria Nutricional, refuerza la difusión y promoción de los hábitos saludables en toda la población.
Continuando, indicó que aquellas personas que asistieron pudieron interiorizarse en temas como la esterilización de envases, diferentes tiempos de cocción de los ingredientes, variedad de cortes, envasado del producto, etc. Al finalizar el curso se degustaron las preparaciones y se repartió material informativo con el aporte nutricional de los alimentos.
Finalmene, Názaro recordó que la Dirección a su cargo participó de las actividades organizadas por el Gobierno Provincial para conmemorar el Día Mundial de la Alimentación. En la oportunidad se puso en escena la obra de teatro infantil “Pepino, Lechuga y Súper Pancho”, que incentiva el mayor consumo de frutas y verduras en la niñez.
Cabe señalar, que las personas interesadas en obtener información sobre el dictado de talleres y capacitaciones relacionadas con la temática, pueden dirigirse a la Dirección de Seguridad Alimentaria, ubicada en Alvear 539, Oficina 7, Departamento de Capacitación.
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