Cómo hacer los mejores huevos de Pascua caseros

- Molde para huevos de Pascua

- Algodón con alcohol

- Confites o bombones para rellenar (cantidad a gusto)

- Una clara batida a punto nieve (opcional)

- Azúcar impalpable

PREPARACIÓN

Paso 1

Se debe limpiar el molde con un algodón con alcohol para eliminar cualquier tipo de suciedad a la hora de comprar el molde producto del guardado.

image.png

Paso 2

Picar el chocolate y derretirlo a baño maría. También se lo puede fundir en el microondas con lapsos de 30 segundos.

Paso 3

Pincelar el interior de los moldes con el chocolate derretido y dejarlo secar hasta que se ponga opaco.

image.png

Paso 4

Darle otra mano de chocolate a cada molde y dejar reposar hasta que se seque por completo. En caso de ser necesario, hay que reforzar el grosor de los bordes porque suelen quedar más finos que el resto y se rompen al momento de desmoldarlo.

Paso 5

Desmoldar los huevos sobre una mesada limpia con un movimiento suave.

image.png

Paso 6

En el interior de una de las tapas poner los confites, bombones o cualquier elemento que la persona desee.

image.png

Paso 7

Con una manga o cono de papel manteca poner una capa de chocolate en el borde de una de las tapas y unirlas. Dejar secar hasta que esté completamente sólido.

image.png

Paso 8

Decorar con el elemento que se desee y guardarlos hasta el momento de disfrutarlos junto a la familia.

FUENTE: Clarín