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SUSCRIBITEEsta receta, que aproximadamente rinde para 12 waffles, fue elaborada y compartida por Carlo Contini, socio y chef de Martinelli Caffe.
Los waffles son un plato muy elegido por los argentinos a la hora de darse un gusto.
En Argentina, los waffles se preparan en versiones tanto saladas como dulces, dependiendo de los ingredientes que se añadan. Entre las opciones más tradicionales y populares se encuentra el waffle con dulce de leche. En esta ocasión, te presentamos una receta simple que puedes preparar en casa para disfrutar durante el desayuno, el brunch o la merienda.
Esta receta permite elaborar alrededor de 12 waffles y ha sido creada y compartida por Carlo Contini, socio y chef en Martinelli Caffe.
Ingredientes
1. Añadir todos los ingredientes líquidos en una batidora eléctrica a una velocidad media.
2. Incorporar gradualmente la harina tamizada para prevenir la formación de grumos y seguir mezclando a alta velocidad durante unos 5 minutos adicionales.
3. Reposar la mezcla en la nevera durante 24 horas para que adquiera la consistencia adecuada.
4. Una vez transcurrido el tiempo, verter la mezcla en una waflera y cocinar hasta que adquiera un color dorado.
5. Al servir, cubrir con dulce de leche y, si se desea, espolvorear con azúcar en polvo.
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