Ingredientes

  • Huevos 1u
  • Mandarinas grandes 2u
  • Aceite de girasol 100cc
  • Azúcar 1 taza
  • Harina leudante 1 y 1/2tazas
  • Manteca para el molde c/n
  • Harina para el molde c/n
  • Chocolate 100grs

Procedimiento

Cortar una mandarina por la mitad, exprimirla y reservar el jugo.

Cortar la otra mandarina por la mitad, sacarle las semillas, cortarla en trozos y ponerla en la licuadora o procesadora (con cáscara). Sumarle el aceite, el huevo, el azúcar y agregarle el jugo de la que exprimimos. Procesar todo hasta que desaparezca la cáscara.

Poner la mezcla en un bol y añadirle la harina, mezclar con movimientos envolventes para airear el batido.

Verter la preparación en una budinera enmantecada y enharinada y volcar la mitad de la preparacion, colocarle el chocolate picado y terminar de volcar el resto de la preparación. Cocinar a fuego moderado durante 45 minutos, decorar con un glase de mandarinas.

También podés derretir el chocolate y bañar el budín terminado.

visitimg

Copyright Todojujuy.com Por favor no corte ni pegue en la web nuestras notas, tiene la posibilidad de redistribuirlas usando nuestras herramientas. Derechos de autor reservados.

Aparecen en esta nota:

Deja tu comentario