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13 de diciembre de 2023 - 20:04
Inflación.

Aumentos: los nuevos precios de la carne, el pollo y huevos

En un recorrido por la capital, conocimos cuales son los nuevos precios en cortes de carne, pollo y a cuánto se fue el maple de huevos.

Victoria Marín
Por  Victoria Marín

Precios de la carne

“Venía subiendo de a poco pero esta semana se vino una suba, sumándole a la de la vez pasada, casi un 100%”, comentó el carnicero acerca de estos aumentos.

Además habló sobre la alarmante situación que se espera. “Uno hace el pedido y te dicen que no tienen, y al rato te mandan otro precio y no sabemos a cuanto vender”.

El carnicero comentó que hoy el kilo de asado se vende a $5300 y se espera que para mañana suba de un 60 a un 70% más.

El temor en estos momentos de los locales es no saber si habrá demanda: “la gente viene te pregunta, le digo el precio y se va”. En cuanto a la época de fiestas, el vendedor anunció que “seguramente se viene un aumento, en navidad hay mucha demanda de carne y siempre sube”.

"Lo que antes vendía en un día ahora lo vendo en una semana", dijo con preocupación el carnicero.

Precios de la carne con el aumento

  • Pulpa: $5600 y podría subir a $7500
  • Kilo de Asado: mínimo $8000
  • Kilo de Lomo: $9000
  • Kilo de Peceto: de $8500 a $9000
  • Kilo de Paleta: $6500
  • Carne molida: $6500
  • Cuadrada: $7500

Huevos: ¿Cuánto salen en Jujuy?

Entre ayer 12 y hoy 13 de diciembre, hubo un aumento del 10% en los huevos. El maple estaba $2100 en oferta y hoy se vende a $2300. Depende de los anuncios que hagan desde Economía, puede llegar a subir. Está todo muy inestable”, dijo el vendedor.

"Muchos eligen llevar el maple porque es más económico que llevar suelto. No creo que el precio baje, pero esperemos poder mantenerlo", culminó.

Precio del pollo en Jujuy

“Con todo el cambio presidencial fue disminuyendo la venta”, comentó una vendedora de una pollería.

En cuanto a los precios dijo “en esta semana tuvimos que aumentar el precio del kilo del pollo, tardó en llegar y eso también influye en el nuevo precio”.

Precios en kilo

  • Kilo de pollo: $1750 (estaba a $1300)
  • Kilo de pechuga: $2600
  • Kilo de milanesa: $3200
  • Kilo de pata muslo: $2400
  • Kilo de alitas: $1400
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