Noticias sobre carne

Habilitó 300.000 toneladas para reforzar la oferta y contener los precios, pero los frigoríficos argentinos no podrán acceder a este volumen.

Un carnicero jujeño explicó que la gente busca opciones más económicas y compra según lo que tiene en el bolsillo.

Un carnicero jujeño aseguró que las ventas bajaron casi un 50% respecto al año pasado, aunque por ahora no hubo nuevos aumentos.

Según un informe, los argentinos redujeron el consumo de carne vacuna y el promedio anual volvió a marcar un piso histórico.

El organismo sanitario de EE.UU. retiró los productos distribuidos en Texas y Florida por no cumplir con la reinspección obligatoria.

Comerciantes jujeños advierten una menor compra de carne roja y porcina. Las familias reducen cantidades y buscan alternativas más económicas.

Desde una carnicería señalaron que las ventas disminuyeron en los últimos meses, aunque algunos cortes siguen entre los más buscados.

El consumo de carnes en Argentina atraviesa un cambio histórico. Durante los primeros meses de 2026, el pollo desplazó a la carne vacuna como la opción más elegida.

En el Día Mundial de la Refrigeración, una especialista explicó cómo conservar alimentos, ordenar la heladera y evitar riesgos para la salud.

La Policía detuvo a nueve personas acusadas de integrar una red dedicada a la venta de carne de gato. Los animales eran robados y estaban hacinados en jaulas.

Se trata de la carne de búfalo, una opción más económica y con menor contenido graso que ya se produce en 20 provincias y apunta a expandirse.

Según un informe de Ciccra, el consumo de carne vacuna per cápita descendió a 47,5 kilos por habitante al año, con una baja interanual del 6,1%.

En la previa de un lunes feriado, la parrilla vuelve a ser excusa para reunirse y nada mejor que hacerlo con los mejores consejos de los que saben de asado.

Una preparación sabrosa y nutritiva, ideal para los días de bajas temperaturas en los que se busca una comida casera, reconfortante y de fácil elaboración.

Canal 4 recorrió comercios de la capital jujeña para conocer cuánto cuestan las milanesas de pollo, carne y cerdo, y qué tipo eligen más los consumidores.

Una veterinaria de Seguridad Alimentaria explicó que la carne de burro no está autorizada para consumo interno en Argentina.

La carne de burro avanza en el sur del país, pero en el Mercado Central de Jujuy los vendedores no están listos para sumarse a la tendencia.

La economista, Paula Ariet, explicó que los hogares cambian milanesas por preparaciones “de olla” y priorizan cortes que sean mucho más rendidores.