Jujuy. Milanesas de pollo, carne y cerdo: cuánto salen y cuáles prefieren los jujeños Canal 4 recorrió comercios de la capital jujeña para conocer cuánto cuestan las milanesas de pollo, carne y cerdo, y qué tipo eligen más los consumidores. 6 de mayo de 2026 - 20:19
Salud. Está prohibida la venta y consumo de carne de burro en Jujuy Una veterinaria de Seguridad Alimentaria explicó que la carne de burro no está autorizada para consumo interno en Argentina. 5 de mayo de 2026 - 16:21
Debate. Carne de burro y guanaco vs carne vacuna: qué dicen en Jujuy La carne de burro avanza en el sur del país, pero en el Mercado Central de Jujuy los vendedores no están listos para sumarse a la tendencia. 20 de abril de 2026 - 13:08
País. Bajó el consumo de carne: cuál es el corte económico que más eligen los argentinos La economista, Paula Ariet, explicó que los hogares cambian milanesas por preparaciones “de olla” y priorizan cortes que sean mucho más rendidores. 20 de abril de 2026 - 13:07
Sociedad. El consumo de carne vacuna cayó a su nivel más bajo en 20 años El consumo de carne vacuna cayó 10% en el primer trimestre de 2026 y el promedio por habitante quedó en el nivel más bajo en más de dos décadas. 16 de abril de 2026 - 11:51
Jujuy. El consumo de carne cayó 50%: el puchero lidera las ventas en carnicerías La carne molida, la paleta y el cuadril se ubicaron entre los cortes con mayores aumentos, mientras los consumidores reducen cada vez más sus compras. 16 de abril de 2026 - 06:56
País. En Chubut, crece la venta de carne de burro ante la imposibilidad de comprar carne vacuna La comercialización de carne de burro ya comenzó en carnicerías del sur y genera opiniones divididas por su precio, valor nutricional y aceptación cultural 13 de abril de 2026 - 11:00
video Jujuy. Pese al aumento en el precio, el cerdo sigue estando entre las carnes elegidas Aunque la carne de cerdo registró aumentos en las últimas semanas, en las carnicerías aseguran que la demanda sigue firme y los precios se mantendrán hasta al menos fin de mes. 9 de abril de 2026 - 07:40
Sociedad. Semana Santa: por qué hay que evitar la carne y no perder proteínas La Iglesia Católica marca días de abstinencia, como el Miércoles de Ceniza y los viernes de Cuaresma. Opciones proteicas y saludables para esta tradición. 27 de marzo de 2026 - 11:45
País. Cayó el consumo de carne vacuna en Argentina y llegó al nivel más bajo en 20 años La suba de precios, la menor producción y la competencia del pollo y el cerdo explican la baja del consumo de carne vacuna en la Argentina. 19 de marzo de 2026 - 09:10
video Economía. La carne volverá a subir en Jujuy: carniceros advierten un aumento del 30% en los próximos días Estiman que en el transcurso de esta semana impactará un nuevo aumento en el precio de la carne en la provincia de Jujuy. 9 de marzo de 2026 - 13:02
video Economía. Menos asado y más pollo: bajaron un 50% las ventas de carne vacuna en Jujuy Tras un aumento del 10% en la carne vacuna, carniceros de Jujuy advierten una fuerte caída del consumo y cambios en las preferencias de compra. 11 de febrero de 2026 - 13:28
Parrilla. Cómo hacer un buen asado: claves del fuego, la carne y la salmuera según un asador jujeño Un asador jujeño explicó por qué el fuego, la distancia y la salmuera hacen la diferencia a la hora de lograr un asado tierno y parejo. 10 de enero de 2026 - 13:07
Consumo. Jujuy: el precio de la carne llega a Año Nuevo sin aumentos, pero el consumo sigue en baja En carnicerías de Jujuy bajó el consumo de carne vacuna, crecieron las opciones más económicas y aseguran que mantendrán los precios para el 31. 29 de diciembre de 2025 - 15:36
Inflación. Sorpresivo aumento del lechón para las Fiestas: a cuánto se fue El precio del lechón tuvo un aumento inesperado en Jujuy y sorprendió incluso a los carniceros, mientras que el resto de los cortes de cerdo se mantuvo casi sin cambios. 8 de diciembre de 2025 - 18:18
Consumo. Preocupación de la Cámara de Carniceros por venta clandestina de lechones en Marketplace La venta de carne sin control sanitario gana espacio en redes y genera alarma por riesgos y competencia desleal en vísperas de las fiestas. 26 de noviembre de 2025 - 10:37
Consumo. En Jujuy la venta de carne cae y se profundiza el cambio en los hábitos de consumo Todo Jujuy dialogó con Reinaldo Chávez, con 40 años en el rubro, quien señaló que baja la venta de carne y cambian los hábitos de consumo hoy. 24 de noviembre de 2025 - 17:44
Economía. Consumo en caída: la venta de carne en Jujuy bajó un 50% en la previa de las fiestas En Jujuy las ventas cayeron a la mitad y diciembre muestra un movimiento inusualmente bajo. En la temporada de las fiestas esperan "repuntar". 22 de noviembre de 2025 - 09:43
