Sobre el cierre de la actividad dijo el Intendente de San Salvador de Jujuy, Raúl “Chuli” Jorge, “para la gestión Municipal esta actividad es muy importante, nos permite rescatar la esencia de la cultura andina, es un evento solidario, abierto para toda la sociedad” y continuó aclarando “Juana Azurduy cocinaba de esta forma, también estamos rescatando nuestra historia y nuestro origen, destaco la red de jubilados que se armo acá, han trabajado muy bien en conjunto”.
También participó invitado de manera especial el Senador Nacional representante de la provincia de Jujuy, Gerardo Morales, quien manifestó “esta es una buena iniciativa que promueve la movilidad social, es muy bueno que la sociedad la movilice y trabaje en conjunto por la preservación cultural, en esta provincia tenemos que seguir manteniendo la relación con nuestra cultura andina”.
La Secretaria de Desarrollo Humano Municipal, Mari Ferrin, sostuvo “en esta ceremonia ancestral Pachamanca, es hermoso ver la participación de los vecinos, además de conocer sobre nuestro orígenes, como se cocinaba antes fruta, verduras” y adelantó “la Pachamanca va volver todos los años para que la familia pueda disfrutar todo esto, este es un punto de reunión de la familia”.
Las funcionarias Municipales organizadoras del evento Amalia Sinfuentes y Cintia Páez rescataron el trabajo de todo el personal presente, a su torno la Directora General Sinfuentes manifestó “participan todos los sectores en esta peña solidaria, esto es compartir solidariamente con todo el pueblo de Jujuy” y la Directora de Adulto Mayores Cintia Páez dijo “Es iniciativa de nuestro intendente poder abrir las puertas a los centros de jubilados, esto no es solo contención si no es darles una amplia participación”.
Cabe destacar la amplia presencia de vecinos, centros de jubilados y jóvenes los cuales participaron entusiastas de la Pachamanca que se volverá a realizar el año entrante.
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