Gran expectativa por el Congreso Mundial de Quinua

Esta tarde se lanza el V Congreso Mundial de la Quinua, la expectativa es grande, es un evento que supera los anteriores y Jujuy pretende ser la impulsora de un debate necesario sobre su producción, cosecha, comercialización y agregado de valor en la Región Andina.

El ministro de la producción, Gabriel Romarovsky, estuvo adelantando algunos de los puntos destacados de esta convocatoria en  Canal 4 Noticias, en la que según expresó “se quiere mostrar Jujuy”.

“Lo que se busca es poner en valor al productor, que es el propietario de la semilla y que  sea quien decida el camino a seguir. En la actualidad el mundo tiene los ojos puestos en este cultivo porque puede llegar a solucionar gran parte de la alimentación humana. Es por eso que el rol de los países andinos es muy importante y hay que fortalecer el arraigo. Perú y Bolivia llevan la delantera. Queremos aprender el modelo de ellos y ver cuál es el mejor para Jujuy: saber sus necesidades y aplicar políticas de fomento que respeten el orden comunitario y de agricultura familiar que tiene este producto en la actualidad”.

Entre los temas que se priorizan en este proceso se sabe que la ideas obtener un modelo de sistema de riego, cosecha, cultivo y de agregado de valor y lograr el arraigo de las comunidades para mejorar la calidad de vida.

Participan como patrocinadores de este evento los  Ministerios de Agricultura de la Nación y Desarrollo Social, las cinco provincias del NOA y la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), es un gran esfuerzo organizativo por parte del Ministerio de la Producción que se impuso un objetivo a largo plazo con grandes perspectivas.

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