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SUSCRIBITEParticiparon autoridades provinciales, autoridades de COVIAR, representantes del sector vitivinícola y referentes técnicos del sistema científico-tecnológico.
Acto de lanzamiento.
Este viernes, se llevó a cabo el lanzamiento de un Centro de Desarrollo Vitivinícola en la provincia de Jujuy que formará parte de una red nacional de centros impulsados por la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), cuyo objetivo es fortalecer la producción, el conocimiento técnico y la innovación en la vitivinicultura de altura.
Al respecto, el gobernador Carlos Sadir señaló que “cuando me toca ir a distintas provincias y al exterior veo como nuestros vinos son excelentes embajadores jujeños. Ya son conocidos, admirados por la gente, son muy premiados y eso es motivo de orgullo como jujeño”. Indicó que, si bien Jujuy no cuenta con tantas hectáreas sembradas como otras provincias, “lo que la distingue es su buena calidad”.
También recordó que en marzo se rubricó una carta-acuerdo para la creación del Centro de Desarrollo Vitícola (CDV) en Jujuy en la provincia de Mendoza y llegar en poco tiempo a concretar este proyecto entusiasma a quienes están involucrados en esta actividad.
“La idea es fortalecer el sector que, si bien tiene un importante crecimiento, también permite el desarrollo del turismo, la gastronomía y otros sectores que están aportando mucho al producto bruto y lo que permite generar recursos para la provincia y puestos de trabajo”, señaló Sadir.
En esa línea, el mandatario celebró el lanzamiento del Centro de Desarrollo Vitivinícola y destacó que “este centro brindará tecnología, programas de educación, de formación, que siempre son tan importantes. Así que esto son buenas noticias para el sector”.
Por su parte, Mario González, presidente de COVIAR, encabezó el acto y destacó "el trabajo articulado con Carlos Sadir desde el año pasado", con el acompañamiento de fondos provenientes tanto del sector público como privado.
Este modelo de gestión colaborativa fue especialmente destacado por González, quien subrayó la importancia de “construir alianzas estratégicas para impulsar el desarrollo local y la economía regional”.
El nuevo centro tendrá como objetivo "brindar asistencia técnica, capacitaciones y herramientas de innovación a productores de vid del norte argentino", con foco en las particularidades del terreno jujeño. También se busca consolidar el posicionamiento de la región en los mercados nacionales e internacionales, a partir de una producción sustentable y de calidad, dijo.
El lanzamiento contó con la participación de autoridades locales, representantes de instituciones vinculadas al agro y productores vitivinícolas de diferentes zonas de la provincia.
“Este es un paso clave para el crecimiento del sector en Jujuy. Estamos convencidos de que la vitivinicultura de altura tiene un enorme potencial y este centro es una apuesta concreta a ese futuro”, sostuvo el presidente de COVIAR durante el acto.
En el marco del lanzamiento del Centro de Desarrollo Vitivinícola en Jujuy, la ingeniera agrónoma Rosana Vallone anunció la instalación de una Red Agroclimática que permitirá realizar un seguimiento detallado de las condiciones climáticas en la región.
"Este es un proyecto federal de innovación que Jujuy tramitó y tuvo la suerte de ser seleccionado", afirmó y mencionó que en una primera etapa, la red se implementará exclusivamente en la zona de la Quebrada, "donde se colocarán estaciones para medir variables como temperatura, humedad y precipitaciones". Según explicó Vallone, la información recolectada será útil para productores de todos los rubros, no solo del sector vitivinícola.
El objetivo es ofrecer datos precisos que sirvan para mejorar la toma de decisiones en el ámbito productivo, anticiparse a fenómenos climáticos y favorecer prácticas agrícolas más eficientes y sostenibles.
Por último comentó que "esperamos que la gente aprenda el uso de la estación y la agrometeorología, pero hay otros usos para el futuro como el pronóstico de enfermedad".
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