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SUSCRIBITE A días de comenzar la zafra 2020 en el particular contexto de la pandemia de coronavirus, Ledesma sigue produciendo grandes cantidades de alcohol, hacia donde reorientó una parte de su producción a partir de la cuarentena pero vuelve a ser noticia por un acto de solidaridad: ha donado 15 toneladas de azúcar a Cáritas, que serán destinadas a merenderos y comedores de toda la provincia.
"Estas 15 toneladas de azúcar sirven para un período de seis meses para una red de 36 merenderos y comedores que apoya Cáritas diosesana de Jujuy, en un trabajo que es impresionante, con más de 1600 familias en toda la provincia y más de tres mil niños", detalla Vicente Amadeo, jefe de Responsabilidad Social de Ledesma.
Con respecto a la zafra, anticipa que la fecha tentativa de inicio está indicada para el 28 de mayo y explica que la cosecha de caña de azúcar será bajo estrictos protocolos de seguridad sanitaria para prevenir cualquier posible diseminación del virus. En ese sentido, Amadeo comenta que la pandemia ha creado en la empresa, como en toda la sociedad y el mundo, "una realidad con cosas buenas y con desafíos".
"Por un lado estamos aprestando el complejo agroindustrial para un inicio de zafra que siempre implica un movimiento de personas y estructuras muy grande en un contexto de grandes protocolos muy estrictos de bioseguridad cuidando a todas las personas que intervienen en el proceso", detalla y recuerda que la cosecha dura seis meses y que, por el gran movimiento de gente que implica, obliga a la empresa a "estar muy alineados con la provincia en el cuidado de las fronteras seguras: tenemos gente que viene de Tucumán, contratistas, una red de camioneros y de logística que entra y sale del complejo. Llegamos a alcanzar cifras importantes de entrada y salida de vehículos y de productos". Así, indica que Ledesma se está "preparando para que la zafra se de con normalidad y sobre todo con salud y seguridad para todas las personas".
Con el establecimiento de la cuarentena para contener el coronavirus, Ledesma mantuvo la fábrica de papel cerrada durante 42 días. Sin embargo, según explica Amadeo, en ese tiempo pudieron reorientar la producción. Así, por ejemplo, del papel hacia el alcohol. "Volúmenes importantes que estaban planificados para transformarse en bioetanol fueron redireccionados a la producción de alcohol de buen gusto, lo que nos permitió y permite, no solo hacer un apoyo en donaciones a la región y a la provincia en forma constante sino también producir para el país un insumo importante en esta pandemia".
En se marco, la empresa continúa con las donaciones de alcohol y azúcar al Comité de Emergencias (COE) de la provincia y al de Libertador para contribuir con el control de la enfermedad y la crisis que conlleva el coronavirus.
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