Una receta típica que tiene nuestra querida provincia, rica en su gastronomía, son los buñuelos con miel de caña.
Gastronomía..
Receta: Cómo hacer buñuelos jujeños
Receta: Cómo hacer buñuelos jujeños
En esta nota, te pasamos una receta fácil de hacer para que te luzcas frente a tu familia y amigos.
Ingredientes
El truco clave para que las hamburguesas caseras no se te desarmen
Masa:
- Harina 0000 1 kilo
- Levadura 50 grs
- Huevo 2
- Leche 400 cc
- Agua 500 cc
- Sal 2 cdtas
- Azúcar 2 cdtas
- Rayadura de limón
Fritura:
- Aceite o grasa
Decorar:
- Miel de caña
Te puede interesar: Api, la sencilla pero riquísima receta para disfrutar en un día fresco
Procedimiento
Para la masa, en un bol, mezclar el agua y leche tibias con la levadura desgranada y el azúcar. Sumar los huevos, la rayadura de limón y la harina previamente mezclada con sal.
Integrar bien con batidor de alambre para romper los grumos hasta lograr una consistencia pegajosa pero moldeable a la vez.
Reposar para que leude (tapada).
Ponerse harina en los dedos para poder manipular mejor la masa, tomar parte de la masa para darle la forma y freír en aceite bien caliente.
Servir con miel de caña.
Copyright © TodoJujuy.com Por favor no corte ni pegue en la web nuestras notas, tiene la posibilidad de redistribuirlas usando nuestras herramientas. Derechos de autor reservados. Te recomendamos:
Cómo hacer el guiso de fideos moñito, un clásico en días de lluvia
La receta original para cocinar el mejor mbeju
Receta fácil y económica del locro para el día del trabajador
En esta nota:
Comentarios: