¿Sube el pan? Esta noche habrá una reunión clave para definir el incremento

Podría aumentar en mayo, y la medida se basamenta en la suba de los productos básicos.

El Centro de Industriales Panaderos de la provincia definirá esta noche el monto de la suba del precio del pan. Según sus autoridades, el incremento es inminente y se basa en los nuevos precios de la materia prima.

El alza del trigo disparó los costos de la industria. El aumento en la bolsa de harina repercute en el precio del alimento. Según los propietarios de los comercios, la bolsa de 50 kilos de harina estaba a principios de año entre 250 y 300 pesos y ahora llegará hasta 400.

Si bien los panaderos no quisieron adelantar el porcentaje de la suba, podría llegar al 10%. El aumento será la primera medida tomada en conjunto por una nueva federación regional de panaderos, en la que participarán industrias de Salta, Tucumán, Jujuy, Santiago del Estero y Catamarca.

Este sería el segundo aumento, luego de la suba del 15% en enero pasado.

Si bien hay distintos precios en cada panadería, el precio sugerido hoy, por ejemplo del mingón, uno de los más comprados, es de $45 el kilo. Si la suba es del 10%, podría alcanzar los 50 pesos. El kilo de bizcochos, por ejemplo, cuesta $70 y podría trepar a los $80.

El aumento podría producirse desde la semana próxima e impactaría en los primeros días de mayo.

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