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SUSCRIBITE¿Estabas al tanto de que es la segunda bebida más consumida a nivel global, solo detrás del agua? Descubre más detalles del café.
Consumir moderadamente café reduce el riesgo de muerte.
El 1 de octubre se conmemora a nivel global el Día Internacional del Café. Se calcula que se beben 3 millones de tazas a diario, convirtiéndola en la segunda bebida más consumida en el mundo, solo detrás del agua. Brasil es el principal productor, abarcando el 30,16% del mercado global, mientras que el mayor consumo se da en los países nórdicos.
Durante varios años, el Día Internacional del Café se ha centrado en los graves desafíos que enfrentan los productores en todo el planeta.
Uno de los principales problemas es que el aumento en la producción ha llevado a que el precio del producto caiga drásticamente debido a un exceso en la oferta.
Esta celebración nació con el propósito de honrar al café y fomentar prácticas más sostenibles en su producción, al mismo tiempo que se hace visible la realidad de los productores a nivel global. En esencia, el objetivo es impulsar un ambiente laboral seguro y saludable dentro de la cadena de producción.
Numerosos trabajadores experimentan accidentes y problemas de salud debido a su labor, situaciones que podrían prevenirse con capacitación, información y acceso a servicios de salud. Por esta razón, el lema del año anterior fue "La Gente del Café", resaltando la importancia de cada uno de los empleados involucrados, desde el proceso de producción hasta la comercialización.
A diferencia de lo que muchos piensan, el café aporta ventajas para la salud. Ciertamente, su consumo excesivo puede ser nocivo, pero a continuación revisaremos algunos de sus beneficios:
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