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SUSCRIBITE Se trata de una bebida que se toma bien helada, con apenas una pizca de azúcar y que viene en lata. ¿Por qué?, no porque sea gaseosa sino porque al parecer a los franceses no les agrada la idea de compartir la bombilla, entonces crearon este sustituto.
El “mate chic”, como ha sido bautizado, es también conocido como Mate0 y fue inventado por el fotógrafo- empresario Enrique Zanoni y el chef Gastón Stivelmaher, quien estuvo en el restaurante Fat Duck de Berkshire.
Los dos son argentinos, pero viven allá hace tiempo. Tienen seis restaurantes clásicos en los cuales les hicieron probar a los franceses las empanadas, los alfajores, helados y vinos argentinos.
El nuevo invento se puede conseguir en Francia, Alemania, e incluso en playas y supermercados de Ibiza.
“Hicimos este mate para que el público europeo en general puede probar el mate y que lo conozca. Es un poco difícil para ellos tomar el mate con la misma bombilla que otros y pasarla entre todos. No les gustaba y nos preguntábamos qué hacer. Hagamos una bebida fría, especialmente para el verano que la puedan tomar, fue nuestra idea”, explicó Zanoni en declaraciones a la prensa.
Fuente: La 100
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