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SUSCRIBITE El vicepresidente de la entidad cárnica, Daniel Urcía, dijo que "si lo han anunciado, es porque hay empresas que se han comprometido, pero entiendo que son exportadoras que estarían utilizando saldos", dijo y añadió que a quienes sólo hagan mercado doméstico, se le hará muy difícil cumplir la medida anunciada por la Casa Rosada para morigerar el impacto inflacionario en la canasta familiar.
En diálogo con Cadena 3, Urcía aclaró que el precio del asado a 149 pesos "obviamente, debe ser una categoría específica de animal, que no se ha precisado", y explicó que "las categorías especiales del consumo, llamémosle la ternera, no va a entrar en ese precio, porque es casi el valor al que sale a la venta la media res".
El presidente de la Asociación de Propietarios de la Carnicerías de la Ciudad de Buenos Aires, Alberto Williams, consideró que las medidas anunciadas "son nada más que para llegar a las elecciones", y con relación a la carne, advirtió que "exportan los cortes buenos y a los argentinos les hacen comer grasa y hueso".
Dijo, asimismo, que las carnicerías no tienen stock y no se los van a traer.
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