Este domingo se disputó una nueva edición del Campeonato Nacional del Alfajor en el pabellón de la Sociedad Rural de Buenos Aires en donde se reunió a más de 180 marcas de Argentina. Pero el ganador no tiene dulce de leche. Los detalles, en la nota.
Los detalles..
Insólito: el alfajor ganador del Mundial no tiene dulce de leche
La nueva edición del Campeonato Nacional del Alfajor se disputó este domingo en Buenos Aires pero el ganador no tiene dulce de leche.
Insólito: el alfajor ganador del Mundial no tiene dulce de leche.
Insólito: el alfajor ganador del Mundial no tiene dulce de leche
La nueva edición del Campeonato Mundial del Alfajor, que se disputó el fin de semana en un pabellón de la Sociedad Rural de Buenos Aires y reunió a más de 180 marcas de Argentina, Uruguay, Chile, Perú, Paraguay y México, tuvo su gran ganador.
Se trata de un alfajor con cobertura de chocolate negro al 70%, con frambuesas liofilizadas, ganache semi amargo, merengue y volcán de frambuesa de la marca Sr. Alfajor, originaria de Monte Grande, provincia de Buenos Aires.
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El alfajor se destacó entre una marea de competidores, logrando conquistar al exigente jurado con su combinación perfecta de sabor y textura. Este triunfo no es solo un orgullo para Sr. Alfajor, sino también una declaración de amor a nuestro postre nacional.
Un panel de más de 20 catadores de Argentina, Uruguay y España -conformado por ingenieros en alimentos, reconocidos chefs, maestros pasteleros, expertos en análisis sensorial, periodistas e influencers del mundo de los alfajores- fue responsable de seleccionar y premiar al Mejor Alfajor del Mundo.
Este jurado también otorgó medallas de oro, plata y bronce en 19 categorías. Durante tres días degustaron más de 400 muestras para finalmente revelar a los afortunados ganadores en la tarde del domingo.
Cuánto vale y dónde conseguir al mejor alfajor del mundo
Este alfajor se consigue en por $2.500 en Monte Grande, en el sur de la provincia de Buenos Aires.
Está disponible para la venta al público en la cafetería de Sr. Alfajor, ubicada en Dorrego 472, Monte Grande.
Además, también se puede adquirir en “Auto Alfajor”, ubicado en Malvinas 305, también en Monte Grande.
El Campeonato Mundial del Alfajor premia a las empresas que elaboran los mejores alfajores con recetas tradicionales y los ingredientes más puros, con la intención de fomentar el crecimiento de la industria y la cadena agro-productiva. El evento, que se realiza de manera anual en agosto en Buenos Aires, convoca a productores de todo el mundo.
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