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SUSCRIBITE La calculadora indica cuáles son los productos cuyos nutrientes críticos son iguales o superiores a los límites definidos en la Ley.
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) colocó al servicio de toda la población una calculadora de nutrientes críticos para conocer qué alimentos tendrán que tener sellos de advertencia en sus envases, en el marco de la implementación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, conocida como ley de etiquetado frontal.
Las personas podrán colocar los valores nutricionales en la calculadora en línea y el sistema marcará si el producto contiene un exceso de azúcares, grasas totales, grasas saturadas, sodio y/o calorías, comunicó la Anmat por medio de un comunicado.
“Esta herramienta, de acceso público y abierto, permite realizar los cálculos oficiales que indican cuáles son los productos cuyos nutrientes críticos son iguales o superiores a los límites definidos en la Ley”, detalló el organismo.
Por medio de la página https://sellos.anmat.gob.ar/Calculadora, las y los consumidores tendrán la posibilidad de meterse en la calculadora online las cantidades de calorías, azúcares, grasas y sodio de acuerdo al rótulo nutricional del producto, y después el sistema arrojará los resultados.
También comenzó a funcionar el sistema de sellos y advertencias nutricionales para efectuar las gestiones y procedimientos que derivan de la Ley recientemente reglamentada, que está integrado en el Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de Alimentos (SIFeGA).
La Ley de Promoción de la Alimentación Saludable Nº 27.642 estimula a la población a tomar una alimentación saludable a partir de la implementación de sellos de advertencias, en forma de octógonos negros, y leyendas precautorias que deberán presentar los productos alcanzados por la norma.
“Esta herramienta gráfica permite el acceso a la información nutricional de manera más sencilla, clara, visible, precisa y no engañosa, con el fin de conocer lo que se elige comprar y consumir”, apuntó la Anmat.
Como primera fase del cronograma de adecuación, las empresas podrán realizar la declaración de carácter informativo del contenido de nutrientes críticos y calorías, como así también comunicar respecto a la presencia de edulcorantes y/o cafeína para los alimentos y bebidas analcohólicas alcanzadas por la Ley.
Durante las etapas posteriores se ampliarán los servicios brindados en el Sistema de Sellos y Advertencias Nutricionales y se agregará la declaración jurada del perfil nutricional obligatoria en cumplimento a la segunda fase del cronograma de implementación.
También se aplicará un buscador público para consultar en línea los productos alimenticios con sellos de advertencias y leyendas precautorias. Además, el sistema tendrá un gestor de prórrogas para el caso de ser necesario solicitar la extensión del plazo de implementación para la primera etapa y según lo establecido por el reglamento.
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