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La carne no debería volver a subir, según los frigoríficos

Daniel Urcía, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas, declaró que el aumento de los últimos días se debe a una recomposición de valores atrasados.

Luego de que el Gobierno y los supermercados se pusieran de acuerdo con congelar los precios de la carne por el fin de semana largo, desde la Federación de Industrias Frigoríficas hablaron al respecto.

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La carne no debería volver a subir

Daniel Urcía, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas (FIFRA), afirmó que el precio de la carne no debería volver a subir hasta marzo o abril de 2022 e indicó que los incrementos en los últimos días se deben a una “recomposición de precios”.

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En diálogo con Radio del Plata, Urcía declaró que “en las últimas semanas vimos una recomposición de precios de las categorías de consumo de vaquillona y novillito que habían quedado atrasadas respecto de las otras”.

El presidente aseveró que durante el último fin de semana largo, "la gente salió mucho y eso también calentó a los precios” y estimó que “hoy” se registrará "una caída del 5% de los precios que van a la góndola inmediatamente”.

Por su parte, el representante de la industria frigorífica propuso un “cambio de régimen tributario”que permita a los carniceros “encuadrarse dentro del régimen simplificado. Esto les permitiría entrar en blanco y bancarizarse, y significaría una baja de precios para el consumidor”.

Reuniones y reclamos

Luego de acordar con los supermercados congelar el precio de la carne vacuna durante el último fin de semana largo,el secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, se reunirá mañana con los actores del mercado interno de la carne para conocer el estado de situación y monitorear de cerca la evolución de los precios.

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En tanto, Carlos Riusech, vicepresidente del Consorcio de Exportadores de Carne ABC, reclamó la “normalización” de las ventas al exterior, pero consideró que el año que viene seguirá “algún tipo de política administrada” desde el Estado Nacional.

El dirigente sostuvo que “damos por descontado que el año que viene vamos a empezar con algún tipo de política administrada. Pero nosotros pretendemos la normalización”.

Y además señaló que la producción de carne estará en alrededor de tres millones de toneladas en 2021."Pero este año va a bajar la producción un 6% y la exportación terminará en el mismo sentido, con alrededor de 800.000 toneladas”, cerró.

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