La receta para comer con 100 pesos en Argentina

Comer rico y barato: qué ingredientes se necesita para cocinar ñoquis de polenta

Según detalló el influencer en el vídeo, se necesita:

• 600ml de agua.
• 1/2 de calco de verduras.
• 1 cucharada de sal, pimienta, nuez moscada y cebolla en polvo.
• 150 gr de polenta.
• 1 diente de ajo.
• Dos hojas de albahaca.
• 1/2 tomate.

image.png

Paso a paso: la receta de ñoquis de polenta que se viralizó en internet

Para elaborar esta receta, se deberá seguir los siguientes pasos:

• Hervir 600 ml de agua con 1/2 caldo de verduras;
• Cuando alcancé el hervor se deberá volcar la polenta en forma de lluvia;
• Revolver, de forma constante, para evitar grupos hasta lograr una textura consistente;
• Colocar la polenta en una fuente aceitada e introducir en la heladera.
• Cortar un tomate a la mitad, retirar las semillas y cortar en cuadraditos.
• Desmoldar la polenta y cortarla en cuadraditos de un centímetro. Colocarla en una sartén con aceite de oliva y saltear a fuego lento.
• En la misma sartén, cocinar el tomate con las hojas de albahaca y el diente de ajo picado.
• Mezclar con los ñoquis de polenta y emplatar.