Atentos dulceros. . 

Imperdible receta para hacer una pastafrola con pocos ingredientes

Con esta receta simple de seguir, podés disfrutar de una exquisita pastafrola, perfecta para acompañar los mates en este fin de semana.

Por  María Florencia Etchart

Este sábado está ideal y se presta para unos ricos mates con pastafrola, una de las delicias a la que los amantes de lo dulce no se resisten nunca. Te proponemos una receta fácil y económica para seis personas.

Cabe mencionar que la clásica es con membrillo pero a muchos otros les gusta con dulce de batata, por ende la receta se puede aplicar en ambos casos. Como dice el refrán: “En la variedad está el gusto”.

Ingredientes para realizar la pastafrola

250g de harina

125g de azúcar

125g de manteca o margarina

1 huevo

1 cucharadita de esencia de vainilla

300g de dulce de membrillo o dulce de batata

Con estos elementos básicos, podrás crear una tarta que cautivará a tus invitados con su sabor único y su textura irresistible. Anímate a seguir los pasos de esta receta y sorprendé a todos con tus habilidades culinarias.

Imperdible receta para hacer una pastafrola con pocos ingredientes
Imperdible receta para hacer una pastafrola con pocos ingredientes

Imperdible receta para hacer una pastafrola con pocos ingredientes

Pasos para la preparación

Paso 1: En un bol, mezclar la harina con el azúcar y la manteca hasta formar migas.

Paso 2: Sumar el huevo y la esencia de vainilla, y amasar hasta obtener una masa uniforme.

Paso 3: Estirar dos tercios de la masa y forrar un molde. Rellenar con el dulce de membrillo cortado en cubos.

Paso 4: Con el resto de la masa, hacer tiras y formar un enrejado sobre el dulce.

Paso 5: Llevar al horno precalentado a 180°C durante 30-35 minutos, hasta que la masa esté dorada.

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Beneficios de la pastafrola fácil y económica

La exquisita pastafrola no solo te va a fascinar con su inigualable sabor, sino que también te brindará la oportunidad de disfrutar de un postre hecho en casa cargado de historia y afecto. Además, su elaboración es simple y económica, perfecta para compartir con seres queridos en cualquier momento especial.

Recomendaciones y consejos

Si buscás lograr una textura más crocante en la masa, te recomendamos refrigerarla antes de extenderla. Asimismo, en caso de no contar con dulce de membrillo, podés sustituirlo por dulce de batata o mermelada de frutas. ¡No hay motivos para privarte de degustar esta exquisitez!

Curiosidades sobre la pastafrola

¿Sabías que la pastafrola es un clásico de la gastronomía italiana que fue adoptado en la cocina argentina?

Su denominación surge de la fusión de las palabras "pasta frolla", que describe la masa quebrada en italiano. Sin lugar a dudas, este plato cautivó a numerosos amantes de la buena comida en Argentina y más allá.

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