La receta de la abuela para hacer una torta sin balanza, sin batidora ni horno

Ni azúcar ni edulcorantes, cómo endulzar un bizcochuelo de manera natural

Cómo preparar la torta de 14 cucharadas

Ingredientes

• 14 cucharadas de harina leudante.
• 14 cucharadas de azúcar.
• 14 cucharadas de leche.
• 14 cucharadas de aceite.
• 2 huevos.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 2 cucharadas de cacao (opcional, para versión de chocolate)

Paso a paso

• En un bowl, mezclar los huevos con el azúcar hasta integrar bien.
• Agregar la leche, el aceite y la esencia de vainilla, y volver a unir.
• Incorporar la harina leudante, y el cacao si se busca sabor a chocolate, hasta obtener una preparación homogénea.
• Volcar la mezcla en una sartén antiadherente previamente enmantecada.
• Tapar y cocinar a fuego mínimo entre 25 y 35 minutos. Pinchar con un palillo para comprobar la cocción: si sale seco, está lista.

Otra opción es cocinarla en microondas dentro de un molde apto, en intervalos cortos, hasta que esté completamente cocida.

Ideas para variar la receta

Esta preparación admite distintos agregados para cambiar el sabor:

• Chips de chocolate para un toque extra.
• Ralladura de limón o naranja para sumar frescura.
• Nueces o coco rallado si se prefieren sabores más intensos.

Una vez fría, también se puede abrir al medio y rellenar con dulce de leche para transformar una receta simple en una merienda especial.