La receta más fácil de mayonesa casera con 4 ingredientes

• 1 huevo a temperatura ambiente
• Cantidad necesaria de aceite vegetal equivalente la totalidad de mayonesa que requiera (preferiblemente aceite de girasol o de canola)
• Jugo de limón fresco (medio limón)
• 1/2 cucharadita de sal (o al gusto)

Paso a paso

1. En un recipiente alto y estrecho (como un vaso de batidora o un recipiente de medición alto), coloca la cantidad de aceite que será igual a la medida final de tu mayonesa.
2. Poner el huevo a temperatura ambiente dentro del vaso junto con el aceite.
3. Utilizando una batidora de mano o un procesador de alimentos, comienza a mezclar los ingredientes a velocidad baja sin mover al principio y luego hacer hacia arriba y abajo en esa velocidad.
4. Agregar el jugo de limón y la sal a gusto. Seguir batiendo.
5. Luego, opcional, poner los agregados del sabor que deseen para darle otro gusto a la mayonesa y listo. En menos de 5 minutos, la mejor mayonesa casera.