Receta fácil y casera para hacer unos exquisitos rolls de naranja

Agregue la harina restante, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

Estirar sobre el fondo de un molde de 30 x 10 cm.

Rellenar: esparza la manteca derretida sobre la superficie de la masa. Extienda la mermelada de naranja sobre la manteca. Enrolle la masa y rellene. Pellizque las costuras de masa cerradas. Corte la masa en rodajas, espolvoree azúcar morena y una pizca de sal sobre la mermelada que sobresale.

Precaliente el horno a 190°C. Cubra una fuente para horno con manteca y disponga los panes en ella. Una vez que estén bien colocados, déjelos crecer por 20 minutos más. Hornee durante 15-18 minutos.

Si desea agregarle una cobertura glaseada proceda así: en un recipiente, mezcle los ingredientes del glasé y vierta sobre la parte superior de los panes.

Estos rolls dulces de naranja, suaves y esponjosos, son muy parecidos a los rolls de canela, pero sin esta especia. Se trata de un pan tipo brioche típico de Suecia que se popularizó en el mundo. Están pensados para comer solos o acompañar una taza de té o café, ya que no son para nada empalagosos.

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Tips para adaptar la receta de rolls dulces de naranja

Para hacer menor cantidad de rolls dulce de naranja utilice la mitad de las cantidades indicadas en los ingredientes. Obtendrá una docena de roll.

La cobertura es opcional. Si se prefiere usar los rolls de naranja como una brioche para rellenar, no hace falta colocarles el glase por encima.

Ingredientes

Para la masa

Sal, 2 cucharaditas

Bicarbonato de sodio, ½ cucharadita

Polvo para hornear, ½ cucharadita

Harina, 4 y ½ taza

Levadura vegetal, 2 y ¼ cucharadita

Aceite vegetal, ½ taza

Azúcar, ½ taza

Para el relleno

Manteca derretida, 4 cucharadas

Leche entera, ½ taza

Azúcar en polvo, 1 taza

Manteca derretida, ½ taza

Para la cobertura

Manteca derretida, 4 cucharadas

Azúcar en polvo, 1 taza

Jugo y ralladura de naranja, 2