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Té y leche de cúrcuma: numerosos beneficios para el cuerpo

La cúrcuma es una planta con numerosos beneficios para nuestra salud física y psíquica. Recetas para hacer té y leche de cúrcuma en simples pasos.
Por  Cecilia Frías

La cúrcuma es una planta que proviene de la India, es simple de conseguir, en mercados o lugares donde venden productos de alimentación natural se la puede encontrar, viene en polvo o podes pedir la raíz, según la manera en la que la quieras consumir o dónde la quieras incorporar. El té y la leche son dignas de probar.

Es un alimento versátil y una de las formas de consumirla que eligen las personas es a través del té o la leche de cúrcuma, una manera fácil, rápida y que se puede incorporar en nuestra cotidianeidad.

La cúrcuma es el principal ingrediente de esta bebida. Es una especia de color naranja. A su vez, es conocida por tener propiedades curativas, por lo que muchos la consideran una sustancia casi milagrosa o, al menos, un "superalimento"

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Té y leche de cúrcuma: numerosos beneficios para el cuerpo

Té y leche de cúrcuma: numerosos beneficios para el cuerpo

Leche de cúrcuma

Ingredientes:

  • 1 taza de leche (para una opción vegana, use media taza de leche de coco y media taza de leche de almendras);
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • Una pizca de polvo de jengibre
  • Una pizca de pimienta negra
  • Un cuarto de cucharadita de canela en polvo (o una sola rama de canela)
  • 1 cucharadita de miel o jarabe de arce
  • Para la opción vegana, añadir media cucharada de aceite de coco

Preparación:

  • Calentar leche en un recipiente a fuego bajo y agregar el aceite de coco o mantequilla.
  • Agregar la cúrcuma y remover para que no se formen grumos.
  • Añadir la miel o el sirope y continuar removiendo hasta que todo esté caliente y bien integrados los alimentos.

Té de cúrcuma

Ingredientes:

  • 1 taza de agua o leche
  • 1 cuchara de cúrcuma
  • 1 cucharada de canela
  • 1 cucharada de miel
  • ½ cucharada de pimienta negra

Elaboración:

  • Hervir el agua o la leche.
  • Agregar los demás ingredientes al líquido hirviendo.
  • Sumerge durante 10 a 15 minutos.

¿Cuáles son los beneficios de la cúrcuma?

La cúrcuma tiene algunos beneficios, entre ellos son:

  • Reduce los síntomas de la artritis.
  • Mejora la función inmune.
  • Ayuda a reducir las complicaciones cardiovasculares.
  • Ayuda a prevenir y tratar el cáncer.
  • Ayuda a controlar el síndrome del intestino irritable.
  • Previene y trata la enfermedad de Alzheimer.
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