Té y leche de cúrcuma: numerosos beneficios para el cuerpo

Es un alimento versátil y una de las formas de consumirla que eligen las personas es a través del té o la leche de cúrcuma, una manera fácil, rápida y que se puede incorporar en nuestra cotidianeidad.

La cúrcuma es el principal ingrediente de esta bebida. Es una especia de color naranja. A su vez, es conocida por tener propiedades curativas, por lo que muchos la consideran una sustancia casi milagrosa o, al menos, un "superalimento"

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Té y leche de cúrcuma: numerosos beneficios para el cuerpo

Leche de cúrcuma

Ingredientes:

• 1 taza de leche (para una opción vegana, use media taza de leche de coco y media taza de leche de almendras);
• 1 cucharadita de cúrcuma
• Una pizca de polvo de jengibre
• Una pizca de pimienta negra
• Un cuarto de cucharadita de canela en polvo (o una sola rama de canela)
• 1 cucharadita de miel o jarabe de arce
• Para la opción vegana, añadir media cucharada de aceite de coco

Preparación:

• Calentar leche en un recipiente a fuego bajo y agregar el aceite de coco o mantequilla.
• Agregar la cúrcuma y remover para que no se formen grumos.
• Añadir la miel o el sirope y continuar removiendo hasta que todo esté caliente y bien integrados los alimentos.

Té de cúrcuma

Ingredientes:

• 1 taza de agua o leche
• 1 cuchara de cúrcuma
• 1 cucharada de canela
• 1 cucharada de miel
• ½ cucharada de pimienta negra

Elaboración:

• Hervir el agua o la leche.
• Agregar los demás ingredientes al líquido hirviendo.
• Sumerge durante 10 a 15 minutos.

¿Cuáles son los beneficios de la cúrcuma?

La cúrcuma tiene algunos beneficios, entre ellos son: