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SUSCRIBITE Desde la Cámara de Panaderos y afines de Jujuy ven con preocupación la difícil situación económica de la familia jujeña, sin embargo advierte que para ellos es insostenible mantener el precio del pan desde el punto de vista del incremento constante de la harina, las grasas y los salarios de los trabajadores.
“Hacemos lo que podemos para sostenerlo”, dijo una de las referentes que contó que desde agosto del año 2019 no se tocaba el precio. A diferencia de muchos otros productos el pan solo aumentó dos veces el año pasado.
Lo que más aumentó es la harina y los sueldos de los trabajadores, por los acuerdos salariales que se firman en Buenos Aires y están muy alejados de la realidad que se vive en Jujuy.
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También desde la Cámara resaltaron que hubo una merma en el consumo y competencia desleal por la proliferación de las panaderías clandestinas que no pagan impuestos ni a los trabajadores en blanco.
Según estiman el kilo de miñón rompería la barrera de los 100 pesos “el aumento no está definido, pero tienen previsto un piso del 10% y un máximo del 20%”, concluyeron.
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