DÍA MUNDIAL DE LAS ABEJAS. 

Cada vez más emprendedores jujeños se animan a la producción apícola

La provincia va creciendo en materia de producción apícola porque hay una diversidad de zonas bien diferenciadas que permiten elaborar mieles de diferentes colores y aromas.

Al respecto, Patricia Castillo técnica en producción apícola, en diálogo con Arriba Jujuy, comentó que “todo el NOA va creciendo en la producción de abejas y éstas tienen un papel importante, ya que nos brindan un montón de beneficios en el ambiente”.

Entre estos beneficios, podemos mencionar la polinización, la contribución de la diversidad en la flora y todo lo que nos rodea”, agregando luego: “a nivel de políticas públicas, nos está faltando más protección a nivel de zonas”.

En ese sentido, Castillo señaló que “nosotros somos un país donde la producción apícola es importante porque estamos dentro de los 1º exportadores a nivel mundial, y como región, recién estamos entrando así que trabajamos en eso”.

“Nos capacitamos, cuidamos a los productores locales y adquirimos tecnología. Es un desafío que lo vamos a ir transitando todos y una oportunidad para que se animen los nuevos emprendedores ya que la apicultura puede ser una alternativa económica”.

La profesional destacó que “tenemos una diversidad de zonas dentro de la provincia, por las características agroecológicas bien diferenciadas. Tenemos mieles de diferentes colores y aromas. Siempre se está promoviendo la actividad”.

Para concluir, Castillo dijo “hay diferentes grupos de apicultores en Palpalá, San Pedro y San Salvador, además de la UNJu y un área específica del Ministerio de la Producción, ahí se puede averiguar y obtener más información”.

La importancia de las abejas

Las abejas y otros polinizadores, como las mariposas, los murciélagos y los colibríes, se ven cada vez más amenazados por las actividades del ser humano. La polinización es un proceso fundamental para la supervivencia de los ecosistemas, esencial para la producción y reproducción de muchos cultivos y plantas silvestres.

Los polinizadores no solo contribuyen directamente a la seguridad alimentaria, sino que además son indispensables para conservar la biodiversidad, piedra angular en el cumplimiento de los Objetvos de Desarrollo Sostenible (ODS). Asimismo, sirven para alertarnos sobre los nuevos riesgos ambientales, indicando la salud de los ecosistemas locales.

Los insectos invasores, los pesticidas, los cambios en el uso de las tierras y los monocultivos pueden reducir los nutrientes disponibles y suponer una amenaza para las colonias de abejas.

¿Por qué celebramos el 20 de mayo del Día de las Abejas?

El 20 de mayo coincide con el aniversario del nacimiento de Anton Janša que, en el siglo XVIII, fue pionero de la apicultura moderna en su Eslovenia natal. Janša elogiaba lo buenas trabajadoras que son las abejas y la poca supervisión que necesitan de su trabajo.

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