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SUSCRIBITELa DIPEC difundió el Índice de Precios al Consumidor correspondiente a agosto para la provincia de Jujuy, con el detalle por rubros y productos.
Inflación en Jujuy.
La inflación en Jujuy fue del 1,7% durante agosto de 2026, de acuerdo con el último informe de la Dirección Provincial de Estadística y Censos (DiPEC), que releva precios en Jujuy. Con este resultado, el índice acumuló una variación del 21,4% en los primeros ocho meses del año y alcanzó un incremento interanual del 33,5%.
El dato mensual quedó en línea con el 1,7% registrado a nivel nacional y por debajo del 1,8% de la región NOA. En el acumulado, Jujuy quedó apenas por encima del promedio nacional, de 21,3%, pero por debajo del 22,3% registrado en el Noroeste.
Entre las divisiones relevadas, Educación encabezó las subas con un 4%. Le siguieron Bebidas alcohólicas, tabaco y otros, con 2,6%; Alimentación y bebidas no alcohólicas, con 2,5%; Salud, con 2,3%; y Seguros y servicios financieros, con 2%.
Por debajo del nivel general se ubicaron Transporte, con 1,4%; Recreación y cultura y Bienes y servicios varios, ambos con 1,5%; mientras que Prendas de vestir y calzado registró una baja del 0,3%.
Aunque Educación tuvo la mayor variación porcentual, Alimentación y bebidas no alcohólicas fue la división que más incidió sobre el índice general, con una contribución de 0,75 puntos porcentuales.
Dentro del conjunto de productos relevados por la DiPEC, la papa aumentó 39,9% en agosto, al pasar de $1.628,46 a $2.278,64 por kilo. La cebolla subió 33,5%, de $1.391,46 a $1.857,92, mientras que el zapallo anco aumentó 27,8%, hasta $1.408,28 el kilo.
También se destacaron la mandarina (+10,7%), las galletitas de agua (+8,3%), la banana (+7,5%), el yogur firme (+7,4%) y la naranja (+5,9%). Entre las bajas, el tomate perita cayó 27,2%, la lechuga 4,4%, la leche larga vida entera 3,3% y el jamón cocido 2,9%.
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