Salud.. 

Alimentación saludable para personas con gastritis

Algunos de los síntomas de la gastritis son hinchazón del estómago, nauseas, dolor, gases, vómitos, por eso es recomendable llevar una dieta correcta.

La gastritis es la inflamación de la mucosa gástrica y puede ser causada por una infección bacteriana o por alguna otra condición como ser una dieta inadecuada.

La gastritis con frecuencia no resulta de gravedad, pero puede causar intensas molestias para quien la padece, o bien, sin control alguno, culminar en problemas estomacales mayores como una úlcera gástrica.

Dieta adecuada para personas con gastritis

Evita el alcohol siempre que sea posible

Alcohol
Evitar el consumo de alcohol.

Evitar el consumo de alcohol.

El alcohol es un irritante de la mucosa gástrica, por lo tanto, su consumo excesivo puede ser causante de gastritis y durante episodios agudos de inflamación es fundamental evitar su ingesta para reducir síntomas.

Reduce el uso de sal y condimentos picantes en tus platos

El consumo de sal en abundantes cantidades se asocia a la presencia de gastritis y su ingesta puede agravar las molestias propias de esta condición al igual que los condimentos muy picantes como ají, chile, ajo u otros.

Lo recomendable es evitar las comidas condimentadas en exceso y preferir platos de sabor suave, con hierbas aromáticas en pequeñas proporciones como pueden ser perejil, orégano, menta, tomillo y similares.

Fracciona tu dieta y evita pasar largas horas sin comer

El ácido que libera nuestro estómago para digerir alimentos puede inflamar a irritar aun más las paredes de este órgano si se encuentra vacío. Por ello, para reducir la intensidad de los síntomas lo recomendable es evitar pasar largas horas sin comer.

Escoge pescados o carnes blancas y magras para tus platos

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Los pescados son alimentos saludables para la gastritis.

Los pescados son alimentos saludables para la gastritis.

Las fuentes de proteína en la dieta pueden continuar intactas, pero es indispensable escoger sobre todo alimentos de bajo contenido graso y con reducido contenido en purinas.

Así, recomendamos además de huevo cocido, pescados y carnes blancas y magras, siempre frescas de manera de evitar los sabores intensos, el exceso de sodio y grasas que pueden ofrecer las alternativas procesadas.

Prioriza cereales refinados, fáciles de digerir

En los días o momentos en que nuestros síntomas de gastritis se agudizan, lo recomendable es no acudir a alimentos con alto contenido de fibra como legumbres o granos enteros que pueden ocasionar más distensión y dolor.

Por el contrario, para facilitar el trabajo digestivo y además reducir los síntomas, se recomiendan cereales refinados como el arroz blanco o la pasta tradicional siempre al dente y acompañada de proteínas magras y vegetales para reducir su índice glucémico.

Elige frutas y vegetales ante todo cocidos

frutas y verduras
Gastritis: Ffrutas y verduras para la dieta

Gastritis: Ffrutas y verduras para la dieta

Las verduras y frutas son alimentos que no pueden faltar en nuestra mesa para obtener nutrientes de calidad. Y si bien resultan muy beneficiosos cuando se consumen frescos con toda su fibra, cuando tenemos gastritis lo ideal es modificarlos por cocción.

Hay que evitar las frituras pero optaremos por una cocción al vapor de la mayor parte de las verduras y frutas, evitando aquellos ejemplares que siempre consumimos frescos como los cítricos por ejemplo.

Evita las comidas copiosas o de gran volumen

Además de cuidar la calidad es importante considerar la cantidad que comemos ya que grandes ingestas pueden demandar mayor trabajo digestivo, mayor liberación de ácido y así, agravar síntomas.

Disminuye el consumo de azúcares y productos que lo contengan

El azúcar es otro posible irritante de nuestro aparato digestivo, por lo tanto, se recomienda reducir el consumo de azúcares libres y productos que lo contengan como dulces, helados y demás.

Modera el consumo de grasas, evitando las frituras

Las grasas en grandes cantidades dificultan el proceso digestivo pudiendo así agravar el ardor, el dolor y otras molestias propias de la gastritis. Por ello, recomendamos evitar el consumo de alimentos con alto contenido graso así como preparaciones que requieran fritura. Lo más aconsejable es no consumir ultraprocesados como fiambres y embutidos.

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