Cuáles son los alimentos para combatir la artritis

Lo ideal es comer entre 200 y 500 miligramos al día. Una naranja, por ejemplo, tiene alrededor de 200. Y en cualquier caso es más recomendable comer alimentos con vitamina C, no suplementos.

Beneficios

En cualquier caso es más recomendable comer alimentos con vitamina C, no suplementos.

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Las nueces de Brasil son una importante fuente de selenio: 272 microgramos en sólo tres o cuatro nueces, comparado con los 63 microgramos que hay en 85 gramos de atún.

Un bajo nivel de selenio en el cuerpo podría estar relacionado con la artritis reumatoide. El mineral ayuda a los antioxidantes a limpiar los radicales libres que dañan las células, promueve la regulación de la glándula tiroides e, incluso, podría prevenir el cáncer.

Los puerros y las cebollas contienen quercetina, un antioxidante que puede inhibir sustancias inflamatorias, de una forma muy parecida a como lo hacen la aspirina o el ibuprofeno, según algunos estudios. Las manzanas, las coles y los tomates cherry también son ricos en quercetina.

Los estudios muestran que ciertos componentes antioxidantes que tiene el té verde pueden disminuir la severidad de la artritis. Una de estas investigaciones, llevada a cabo por un equipo de la Universidad de Michigan, descubrió que la epigalocatequina-3-galato –un antioxidante presente en el té– disminuye la producción de sustancias que causan daño articular en pacientes con artritis.

Al jengibre se le atribuye la reducción del dolor y de la inflamación. Y eso es lo que algunos estudios observaron en pacientes con osteoartritis y artritis reumatoide.

Es importante mantener una buena hidratación con agua y alimentos que la contengan, principalmente verduras y hortalizas, así como una adecuada de eliminación por orina.

Causas de la artritis

Los factores de riesgo que pueden implicar la aparición de esta enfermedad son variados y en muchos casos no tienen porqué depender del estilo de vida de la persona, aunque en otros casos sí.

Factor genético: contra la genética es difícil luchar, y contra la artritis no va a ser menos, ya que existen ciertos genes específicos que se asocian a un mayor riesgo de padecer ciertos tipos de artritis como la reumatoide o el lupus eritematoso sistémico.

La edad es un factor que no puede ser controlado, ya que a medida que vamos cumpliendo años, tenemos mayor predisposición a que aparezca una inflamación de las articulaciones.

Según las estadísticas, el 60 % de las personas que padecen artritis son mujeres, sin embargo, la gota, otra enfermedad reumática, es más común en los hombres.

El tener exceso de peso nunca es bueno y en este caso no va a ser menos. Es un factor de riesgo considerado modificable capaz de evitar múltiples patología. Y es que si mantenemos un peso y un tipo de alimentación ideal, además de prevenir enfermedades tan importantes como la diabetes, el colesterol, la hipertensión, etc, podemos prevenir o evitar la aparición de osteoartritis de rodilla.