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SUSCRIBITE Expertos aseguran que la leche es mejor que el agua para hidratarse.
Cuando tenemos sed, lo primero que buscamos es un gran vaso de agua. Pero ha surgido una pregunta interesante, que pone en duda si es realmente la mejor manera de mantener el cuerpo hidratado. Expertos aseguran que no.
Un reciente estudio de la Universidad St Andrews en Escocia ha comparado los niveles de hidratación de diversas bebidas, desde refrescos hasta jugo de naranja y bebidas deportivas. Los resultados son sorprendentes, pues la bebida con mayor nivel de hidratación resultó ser la leche.
Los expertos analizaron diferentes aspectos como la composición, la cantidad consumida, el contenido calórico, la presencia de electrolitos y la existencia de agentes diuréticos, y determinaron que las bebidas que contienen cantidades moderadas de azúcar, grasas o proteínas son aún más efectivas que el agua en la tarea de mantenernos hidratados durante un período prolongado.
La razón detrás de la capacidad hidratante de las bebidas se debe a la manera en que el cuerpo las procesa. La velocidad con la que una bebida se absorbe en el torrente sanguíneo depende de la cantidad consumida, siendo mayor cuanto más se bebe. Además, la composición nutricional de la bebida también juega un papel importante en la hidratación. Por ejemplo, las bebidas que contienen un poco de azúcar, grasa o proteína, pueden ser incluso más efectivas que el agua sola en mantenernos hidratados durante más tiempo.
De hecho, estudios indican que la leche es especialmente hidratante debido a que contiene lactosa, proteínas y un poco de grasa, lo que ayuda a retrasar el vaciado del líquido del estómago y prolongar el estado de hidratación.
Además, también tiene sodio, que funciona como una esponja y retiene el agua en el cuerpo, lo que resulta en una menor producción de orina. Así, en el próximo día de calor, considere un vaso de leche fría para saciar su sed.
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