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SUSCRIBITEEstos son los mejores consejos para conservar tu mate por años. A su vez, conoce la historia de esta tradición argentina de más de 200 años.
Los mejores consejos para curar tu mate y que dure por muchos años.
Si hay una costumbre que define y conecta a los argentinos como ninguna otra, esa es el mate, consumido casi a cualquier hora del día. Esos primeros “amargos” matutinos que se comparte en la oficina mientras se intercambian las primeras charlas con los compañeros tienen un valor especial.
Ni hablar del momento en que le decís a una amiga: “poné la pava que llego en cinco minutos”, generando esa sensación de cercanía y disponibilidad típica, un ritual tan argentino que aunque dure apenas media hora permite cortar la rutina y reconectar con la compañía.
En Argentina, el mate suele ir de la mano con el encuentro: muchas veces funciona como la “excusa” perfecta para disfrutar de un momento agradable con seres queridos, o como un instante de pausa para relajarse y reflexionar mientras se toma el amargo, dejando de lado por unos minutos cualquier obligación. Con o sin hierbas, y siguiendo diversas maneras de prepararlo, el mate se consume a cualquier hora y siempre garantiza un instante de reconexión y calma.
De acuerdo con información publicada en el portal de Cultura de la Nación, los primeros en cuidar y consumir la yerba mate fueron los guaraníes. Ellos utilizaban sus hojas como bebida, elemento ritual e incluso como medio de intercambio en los trueques con otras comunidades. En su idioma, caá significa yerba, planta o selva, y para este pueblo, el árbol de la yerba mate era considerado un regalo divino.
No obstante, se estima que los conquistadores fueron quienes difundieron su uso y sus propiedades durante el período del Virreinato del Río de la Plata, a comienzos del siglo XIX. Más adelante, los Jesuitas introdujeron su cultivo en las reducciones guaraníes, lo que permitió que la yerba mate se popularizara entre la población.
A partir de ese momento, el mate se consolidó como una de las tradiciones más perdurables, que ha permanecido prácticamente inalterable durante siglos, arraigándose profundamente en la cultura y extendiéndose a nivel internacional. Hoy en día, en Argentina cada persona consume en promedio alrededor de 100 litros de mate al año.
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