Pizza en cono: una receta fácil y rápida para comer sin complicaciones

Esta receta fácil de pizza en cono requiere solo 35 minutos entre preparación y cocción, ideal para quienes buscan opciones rápidas.

Esta reinterpretación de la pizza se alinea con una tendencia cada vez más extendida: alimentos cómodos de transportar y consumir fuera de casa, sin renunciar al sabor ni a una buena experiencia gastronómica.

Qué es la pizza en cono

En Argentina, la pizza en cono suele estar presente en ferias gastronómicas y distintos eventos debido a su presentación práctica, que permite consumirla mientras se camina y sin necesidad de manipularla demasiado, evitando ensuciarse.

Receta de pizza en cono

Esta versión consiste en dar forma de cono a la masa, cocinarla parcialmente en el horno y luego rellenarla con salsa de tomate, queso y los ingredientes elegidos. Después se lleva nuevamente al horno para completar la cocción, logrando que el queso se derrita por completo y que la masa adquiera una textura dorada y crocante en el exterior.

Una versión práctica de la clásica masa rellena, pensada para comer fácil y sin complicaciones en cualquier momento.

Tiempo de preparación

Total: 35 minutos

Preparación: 20 minutos

Cocción: 15 minutos

Ingredientes

• 250 g de harina 000
• 10 g de levadura seca
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 150 ml de agua tibia
• 150 g de queso mozzarella rallado
• 100 g de jamón cocido (opcional)
• 100 ml de salsa de tomate para pizza
• Orégano seco al gusto
• 1 huevo (para pincelar)
• Aceite extra para aceitar los moldes

Receta de pizza en cono, rápida y fácil.

Cómo hacer pizza en cono, paso a paso

• Incorporar la levadura al agua tibia y dejarla reposar durante unos cinco minutos, hasta que se formen burbujas en la superficie y la mezcla adquiera una textura espumosa.
• Colocar la harina junto con la sal en un recipiente amplio. Formar un espacio en el centro y añadir allí el aceite junto con la preparación de levadura.
• Integrar todos los ingredientes y trabajar la masa hasta obtener una consistencia uniforme, suave y flexible. Cubrir el bollo y dejarlo descansar en un lugar cálido durante aproximadamente 20 minutos para que aumente su volumen.
• Una vez finalizado el leudado, dividir la masa en varias partes y estirar cada una formando tiras de alrededor de un centímetro de espesor.
• Engrasar previamente los moldes cónicos, ya sean metálicos o confeccionados con papel aluminio, y envolver cada tira de masa alrededor de ellos, procurando que los bordes se monten levemente entre sí.
• Para conseguir una superficie más dorada y uniforme tras la cocción, pintar cada cono con huevo previamente batido.

La pizza en cono despierta la curiosidad de grandes y chicos, combina pizza tradicional en formato de snack.

• Cocinar los conos en un horno precalentado a 200°C durante unos ocho minutos, hasta que comiencen a tomar un leve color dorado.
• Una vez listos, retirarlos cuidadosamente de los moldes y completar el interior con salsa de tomate, jamón y mozzarella.
• Añadir un poco de orégano por encima y volver a hornear hasta que el queso quede completamente derretido y la masa alcance una textura crocante y un tono dorado.

Sugerencia: evitar colocar una cantidad excesiva de relleno para que el queso se derrita de manera uniforme y la masa conserve su firmeza sin absorber humedad.