Instalarían una planta refinadora y embotelladora de aceite de soja en Jujuy

Hoy se conocieron avances entre la Universidad Nacional de Jujuy (UNJu) y la firma GHERAGRO para suscribir un convenio de colaboración en el marco del proyecto de refinación física y embotellado de aceite de soja, que el grupo empresarial de Buenos Aires planea establecer en la zona franca emplazada en la ciudad de Perico, Jujuy.

El rector de la UNJu, el licenciado Rodolfo Tecchi, mantuvo una reunión con Augusto Gherardi Arbizu y Jerónimo Gherardi Cangiano, de la empresa GHERAGRO; la secretaria de ciencia y técnica y estudios regionales de la UNJu, Mg. Sandra Giunta; la directora del Laboratorio de Análisis de Residuos y Trazas (LAnaRT), Ing. Cecilia Heit; el coordinador de vinculación tecnológica, Ing. Marcelo Janín; y las docentes e investigadoras, Ing. Consuelo Gómez y Dra. Patricia Luna Pizarro.

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Las acciones conjuntas se realizarán con el objetivo de promover la capacitación de la mano de obra local e incentivar la investigación y desarrollo de nuevos productos, aprovechando los recursos que la provincia de Jujuy posee, destacando, a su vez, que el proyecto final contiene la instalación de una planta de extracción de aceites esenciales.