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Cuáles son los alimentos para estar de buen humor

La genética, las vivencias que hayamos tenido e incluso la alimentación juegan un papel fundamental para tener buen humor. Hay ciertos alimentos para ser feliz.

Por  Redacción de TodoJujuy.com

Estar de buen o mal humor no siempre depende de que nos hayan dado una buena o mala noticia. La genética, las vivencias que hayamos tenido e incluso la alimentación juegan un papel fundamental por eso hay ciertos alimentos para ser feliz.

Salud
Hay ciertos alimentos para estar de buen humor.

Hay ciertos alimentos para estar de buen humor.

Cuáles son los alimentos para estar de buen humor

La pimienta contiene capsaicina y varios estudios demostraron que esta sustancia produce sensación de bienestar. Esto se debe a que la capsaicina actúa sobre los receptores del dolor (nociceptores) consiguiendo “engañar” al sistema nervioso central transmitiendo al cerebro una señal de “peligro” que no es real.

Es decir, el cerebro percibe este calor picante como si fuera dolor, y para contrarrestarlo responde liberando endorfinas que son unas sustancias que potencian la analgesia (disminución del dolor) y la sensación de placer y bienestar.

Las legumbres son fuente de vitaminas del grupo B (como B1, B6 y B9) y minerales como el magnesio, todos ellos nutrientes muy beneficiosos para reforzar el sistema nervioso y evitar los bajones de ánimo.

En concreto, los garbanzos contienen gran cantidad de triptófano. Este aminoácido esencial es un precursor de la serotonina. Y la serotonina es un neurotransmisor que destaca por su papel en la regulación del estado de ánimo (si está baja, puede producir estados depresivos), así como del apetito, sueño y aprendizaje, entre otras funciones.

Beneficios
Estar de buen o mal humor no siempre depende de que nos hayan dado una buena o mala noticia.

Estar de buen o mal humor no siempre depende de que nos hayan dado una buena o mala noticia.

El pavo aporta vitaminas del grupo B y proteínas completas. Por eso es buena fuente de aminoácidos como el triptófano y la fenilalanina. Este último es un aminoácido esencial precursor de la tirosina y tiene efecto analgésico (disminuye la sensación de dolor), interviene en la regulación del apetito y también influye en el estado de ánimo (tiene efecto antidepresivo). Además, ayuda a incrementar los niveles de endorfinas, lo que proporciona sensación de bienestar.

Los nutrientes del huevo, además de influir en las funciones del cerebro, mejoran el estado emocional. Y es que este alimento es fuente de proteínas de muy buena calidad, por lo que proporciona triptófano y fenilalanina.

La palta es rica en grasas monoinsaturadas como el ácido oleico. Y tomar este tipo de grasa regularmente ayuda a mejorar la memoria y a ralentizar el envejecimiento cerebral. Además, esta fruta es una extraordinaria fuente de vitamina E de efecto antioxidante y vitamina B6 esencial para mantener un buen estado anímico.

También es buena fuente de minerales como magnesio y potasio, sustancias antioxidantes y fibra. Por eso, además de ser una gran aliada del corazón, si se toma regularmente también ayuda a equilibrar el sistema nervioso.

Gracias a sus hidratos de carbono de absorción lenta, los cereales integrales ayudan a mantener los niveles de glucosa en sangre. Es decir, suministran la energía necesaria para rendir durante horas y prevenir el malhumor consecuencia de un bajón de energía.

Consejos para reforzar el estado de ánimo durante las comidas

Los especialistas recomiendan comer cada 3-4 horas, de forma moderada. Repartir la comida del día en cinco o seis tomas regulares (3 comidas principales y 2 tentempiés, uno a media mañana y otro a media) y entre cada comida no dejar pasar más de tres o cuatro horas es un hábito que permite mantener estables los niveles de glucosa en la sangre y, así evitar una bajada de la misma.

No saltarse nunca el desayuno. A primera hora del día, un buen desayuno es básico para mantener el ritmo de la actividad diaria y evitar la hipoglucemia, que es el nivel bajo de glucosa en la sangre que disminuye el rendimiento matinal, produce apatía y cansancio y aumenta el apetito.

Hay que tener una buena hidratación. El principal síntoma de una deshidratación que pasa desapercibida es la desgana y el bajo tono anímico. Por eso, otro punto importante es mantener el cuerpo bien hidratado.

Basta con beber un vaso de agua cada dos horas en donde las infusiones sin edulcorar y los caldos desgrasados son una buena opción.

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