Noticias sobre consumo

Cada vez más personas recurren a la tarjeta de crédito para comprar alimentos. El cambio refleja la caída del poder adquisitivo y el ajuste en los hábitos de consumo.

Las bebidas sin y low-alcohol crecen entre 8% y 9% anual a nivel global y también avanzan en la Argentina, donde el mercado todavía es chico pero muestra una fuerte expansión.

Las ventas en supermercados subieron apenas 0,3% en febrero, mientras que en los autoservicios mayoristas cayeron 0,7% y en los centros de compras bajaron 1,8%.

La economista, Paula Ariet, explicó que los hogares cambian milanesas por preparaciones “de olla” y priorizan cortes que sean mucho más rendidores.

Una nutricionista explicó que la carne de burro tiene valor nutricional, aunque su consumo requiere controles estrictos en toda la cadena.

El consumo de carne vacuna cayó 10% en el primer trimestre de 2026 y el promedio por habitante quedó en el nivel más bajo en más de dos décadas.

La carne molida, la paleta y el cuadril se ubicaron entre los cortes con mayores aumentos, mientras los consumidores reducen cada vez más sus compras.

El descenso de la temperatura modificó el consumo: subió la compra de verduras de estación y repuntó el interés por productos para platos caseros.

El fin de semana largo mostró mayor movimiento turístico, aunque con estadías más cortas y consumo más cuidado.

Una investigación en más de 340.000 adultos detectó que los efectos del alcohol cambian según la bebida y reabre el debate sobre riesgos y beneficios.

Según el INDEC, el consumo tuvo un comportamiento dispar en enero, con caídas en supermercados y centros de compras.

La suba de precios, la menor producción y la competencia del pollo y el cerdo explican la baja del consumo de carne vacuna en la Argentina.

Desde el sector prevén una suba cercana al 2% por el conflicto en Medio Oriente y evalúan medidas para sostener el consumo

En Jujuy y en el país crecen los embarazos atravesados por adicciones. Advierten más prematurez y cuadros que requieren terapia intensiva.

En supermercados, el consumo cerró el año con una suba acumulada del 2% y una mejora mensual en diciembre, mientras que el canal mayorista retrocedió 6,8%.

Tras un aumento del 10% en la carne vacuna, carniceros de Jujuy advierten una fuerte caída del consumo y cambios en las preferencias de compra.

El consumo de los hogares volvió a retroceder en diciembre y acumuló su segundo mes consecutivo de caída, aunque 2025 cerró con un crecimiento anual del 2,5%.

Las ventas en supermercados bajaron un 3,8% en noviembre, con un fuerte retroceso del consumo que también alcanzó a mayoristas y shoppings.